こんにちは！
アーサーパパの子育てブログ担当のアーサーです！
我が家の3月は毎年イベントごとがたくさんあります！
今回はその一部を紹介したいと思います。
妻と長女の誕生日
3月は妻と長女の誕生月なので、毎年我が家では誕生日ケーキは自分たちで作ることをテーマに過ごしています！
今年は、長女も4歳になるため、長男と3人で協力しながらイチゴのショートケーキを作りました！ショートケーキと言っても、作っている最中にココアパウダーを見つけ、長女が生クリームに入れたいと言っていたので、余りもののココアパウダーも入れて若干生クリームがココア風味になったケーキになりました(笑)
そんな我が家のケーキレシピを紹介ます！
我が家のケーキレシピ
直径18cm型のショートケーキアレンジ
【材料】
スポンジ：薄力粉 90ｇ 卵 Ｓサイズ4個 グラニュー糖 80ｇ
無塩バター 40ｇ はちみつ 小さじ2
ホイップクリーム：生クリーム 200ml 砂糖 大さじ3 ココアパウダー 15g
トッピング：イチゴ 1パック チョコスプレー 適量
【作り方】
準備：薄力粉はふるっておく。無塩バターは湯せんにかけて溶かしておく。
１.ボウルに卵を割り入れて、グラニュー糖、はちみつを加えて湯せんしながらハンドミキサーで泡立てる。
２.人肌まで温まったら湯せんから外して、さらに筋が残るくらいまで泡立て、ふるっておいた薄力粉を加えてゴムベラで混ぜ、粉気が少し残るくらいで湯せんした無塩バターを3回くらいに分けて加えながらよく混ぜ合わせる。
３.クッキングシートを敷いた型に生地を流し、180℃に予熱したオーブンで35分焼く。
４.焼けたら型を逆さにして粗熱をとる。
５.ボウルに生クリームに砂糖を加え、別のボウルに氷を入れ、ハンドミキサーで生クリームを冷やしながら泡立てる。
６.イチゴはスポンジに挟む用とデコレーション用に分け、挟む用は薄くカットしておく。
７.スポンジを2枚にスライスし、ホイップクリームを塗ったり、イチゴを挟みコーティングする。全体にホイップクリームが濡れたら、デコレーション用のイチゴをのせたり、チョコスプレーをかけたりして完成！
長男のホワイトデー
先月のバレンタインデーでは、長男が近所のお友達からチョコレートをもらったのでお返しにクッキーを作りました！私もクッキーづくりは普段やらないため、インターネットでレシピを見ながら、長男ができそうな工程は一緒にやりつつ作ってみました。クッキーの型は妻が独身時代に作ったことがあり持っていたので、生地を伸ばして長男に型取りしてもらいました。久しぶりに作ったクッキーにしては上手にできたと思います！
我が家のクッキーレシピ
市松柄
【材料】
無塩バター 60g グラニュー糖40g 溶き卵（Ｍサイズ）1/2個
バニラ生地：薄力粉70g バニラエッセンス3滴
ココア生地：薄力粉60g ココアパウダー10g
【作り方】
準備：無塩バターは湯せんし、溶き卵は常温に戻しておきます。
１.ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
２.溶き卵を入れて、さらによく混ぜ合わせ、半量ずつに分けます。
3.バニラ生地:半量の2にバニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせ、薄力粉を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜ合わせます。
4.ココア生地:残りの2に薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで 混ぜ合わせます。
3と4をそれぞれラップに包みます。1cm角の棒状に成型し、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
（1時間後）
それぞれの生地を半分に切り、バニラの棒2本・ココアの棒2本にします。バニラ生地とココア生地を市松柄に並べ、棒状に成型し、冷蔵庫でさらに30分休ませます。この間にオーブンを170℃に予熱します。
（30分後）
8mm幅に切り分け、形を整え、クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで15分焼き、ほんのり焼き色が付いたら完成です。
型取りクッキー
上記バニラ生地の材料を再度用意し、溶き卵1/2個が余っているためそれを使用しました！
親子マラソンへ参加！
はてなブログの方で書いたことがありますが、我が家では子どもが年中（5歳）になってから親子マラソンに参加しています！長男が年中の頃から始めたので今年が3回目！もうすぐ開催が迫ってますが、昨年まで走っていた大会が今年は開催しまいため、今までとは別の大会に参加することになりました。昨年までは4kmくらいのコースを走ってましたが、親子マラソンとなるとなかなかこれくらいの距離は設定されておらず、1～2kmが多い印象です。
いろいろな大会を探して、今回は3kmのコースをエントリーしました！
昨年より1km短くなるので、どれくらいのペースで走ろうか？どんなコースなんだろう？っと長男は今からソワソワしています。
一緒に練習できるのは土日くらしかないので、最近は週末のランニングが習慣になっています。小学校1年生ではまだ走り方の癖や余計な動きも多く、走ることだけに集中できないですが、精一杯頑張っていきたいと思います！
3月もあと半月です！
4月に入ると新年度。長男は小学校2年生、長女は年中さんになります。
新しい1年を良いスタートが切れるように準備していきたいと思います！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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